葱花饼
全程手不用粘面做超级柔软好吃的发面葱花饼!
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步骤1/16
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碗中放入三个鸡蛋,一勺椒盐,10克酵母粉,800克温水搅拌均匀!(没有椒盐的也可以放盐和十三香!)
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步骤2/16
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加入1000克面粉!
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步骤3/16
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用筷子搅拌成浓稠的面糊!
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步骤4/16
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盖上盖子发酵至两倍大!
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步骤5/16
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放入适量的葱花!
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步骤6/16
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用筷子搅拌均匀。表面均匀的涂抹一层油!
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步骤7/16
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再次发酵至两倍大!
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步骤8/16
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戴上手套,抹点油,取一个面剂子,揉圆,按扁!
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步骤9/16
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电饼铛预热,倒入适量的油,放进面胚,盖上盖子!
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步骤10/16
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煎至两面金黄即可!(记得中途翻面哦!每面煎2分钟左右即可!全程大约需要5~6分钟!根据饼的厚薄来决定!)
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步骤11/16
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成品图
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步骤12/16
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步骤13/16
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步骤14/16
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步骤15/16
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-31 · 湖北
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