下饭神器——辣炒藕丁
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辣炒藕丁是一道家常菜。主料有莲藕、五花肉,辅以姜蒜小米椒等,大火爆炒而成的一道菜肴。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
莲藕
1节
、
五花肉
150克
、
熟花生米
适量
、
小米椒
3个
、
青辣椒
4个
、
姜
10克
、
大葱
20克
、
蒜
3瓣
、
小葱
2根
、
老抽
3克
、
生抽
5克
、
蚝油
1勺
、
白醋
2克
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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莲藕刮皮切丁,装入容器,放入白醋,清水没过藕丁,浸泡20分钟,然后沥干水分备用。
-
步骤2/11
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五花肉切丁。
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步骤3/11
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小米椒切圈,青辣椒切碎。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-07-31 · 浙江省
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