花生炸酱、下面条、配鸡炒饭都是最佳
80克
31克
6克
859
千卡
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步骤1/13
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这是我买的新鲜花生米、我这是半斤、人多可以多买点。用清水洗净、在加入适量的水把花生煮熟、我喜欢煮熟、这样炒起来速度快。
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步骤2/13
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煮熟就可以了、不煮、直接炒也可以
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步骤3/13
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瘦肉、青红椒洗净、肉切丁备用
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步骤4/13
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锅中倒入适量油、油热后下入肉丁翻炒
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步骤5/13
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炒至变色加入少许料酒、继续炒出香味
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步骤6/13
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在加入适量味达美生抽
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步骤7/13
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炒出酱香味放适量白糖提鲜
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步骤8/13
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在加一大勺蒜蓉辣酱
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步骤9/13
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把煮熟的花生米、青红椒丁、蒜末一起下锅翻炒
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步骤10/13
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炒至变色后、加入少许清水
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步骤11/13
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炒至收汁、因为花生是熟的、随便炒几下就好了。
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步骤12/13
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放少许鸡精调味即可
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最后一步
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这个花生炸酱配面条、稀饭、蛋炒饭真是绝绝子。
这道花生杂酱就不要在放盐了、这样味道刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 安徽省
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