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香而不柴南姜鸭

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梦中依人

小宝幼儿园今天停电放假一天，带小宝上市场买菜，看到水鸭不错，小吃货要吃肉肉，买了一点，做个焖鸭，香而不柴，能多吃一碗饭。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭肉 700克
、
南姜 150克
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
耗油 2勺
、
冰糖 30克
、
辣椒 1个
、
老抽 1勺
、
淡干虾 12只
、
香菇 6朵
、
大蒜 10瓣
、
金不换 1小把
烹饪步骤
小贴士

水一次性加足，全程中火，省时可以用砂锅焖煮肉会烂一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-29 · 广东省

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