清脆爽口的凉拌长豇豆
长豇豆是夏季吃的时间最长的蔬菜,大量上市的时候,还会买来做酸豆角,今日分享一道快手凉拌长豇豆,清脆爽口,非常适合夏天 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/12
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提前准备食材
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步骤2/12
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长豇豆切段
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步骤3/12
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水开倒入长豇豆焯水3分钟,变色即可
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步骤4/12
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放入凉水中泡一下
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步骤5/12
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辣椒、蒜切末
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步骤6/12
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长豇豆捞出,倒入辣椒、蒜
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步骤7/12
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加1勺味达美臻品蚝油
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步骤8/12
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2勺味达美初榨原酿生抽
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步骤9/12
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1勺麻辣鲜,少量食盐
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步骤10/12
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2勺芝麻油
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步骤11/12
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混合拌匀
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最后一步
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装盘即可,好吃又下饭
长豇豆买新鲜细长硬心的,焯水时间不易过长,要用凉水泡过,口感才爽脆,也可用冰水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-29 · 浙江省
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