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番茄紫菜蛋花汤的做法

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番茄紫菜蛋花汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

鸡蛋 1个

、

紫菜 1张

、

香菜适量

、

水适量

、

盐适量

、

十三香 1勺

、

鸡精 1勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中加入清水，放入盐十三香鸡精调味，烧开，放少量姜片八角和葱段更提味，我家里没有了就没放
步骤2/6 点击查看大图
将去皮的西红柿切成小片，水开后放入煮开，然后放入紫菜，紫菜多放好喝
步骤3/6 点击查看大图
将紫菜搅拌开，水开后淋入打好的蛋液
步骤4/6 点击查看大图
蛋液都淋入再搅拌蛋花就是这种大块的，喜欢碎碎的蛋花就边淋边快速搅拌
步骤5/6 点击查看大图
淋入香油搅拌开，加入香菜，真的很提鲜，不喜欢吃香菜淋入香油就可以啦，紫菜就有鲜味儿了
最后一步点击查看大图
晾一晾就可以开喝了

小贴士

1我做汤喜欢食材多多的放，以吃为主，大家爱喝汤可以适量多放水或者少放食材 2做汤放盐要比炒菜多二到三倍，水多稀释开了，盐放少会很淡，掌握不好量可以先少放些盐后期再自己加 3做汤一定要放香油，味道会好很多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-29 · 辽宁省

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