夏日-百香果青桔柠檬茶的做法

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夏日-百香果青桔柠檬茶

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食材清单加入采购清单

百香果 1斤

、

柠檬 1斤

、

小青桔半斤

、

黄冰糖 200g

、

蜂蜜 200g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
柠檬和小金桔用盐搓洗干净。（我买的一斤半的百香果，就拿出来2/3，大概一斤的样子，多点少点没关系）
步骤2/7 点击查看大图
百香果果肉都挖出来，用个大碗装哦！
步骤3/7 点击查看大图
小青桔去籽切4瓣；柠檬切片切4份（后期更容易浸入味，不切那么细也可以），柠檬忘记拍照了。
步骤4/7 点击查看大图
黄片糖200g（可用冰糖、黄糖代替），蜂蜜200g（我家的蜂蜜冷藏后冻成坨了，不影响食用），1斤青柠檬切碎（差不多1斤就可以，不用一定要1斤不多不少那么苛刻。也可用黄柠檬替代），1斤小金桔去籽切4瓣，加上垫底的1斤百香果肉，混合搅拌。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌几分钟，让食物上下都蘸到一下百香果汁液，静置，室温软化融化2小时。（我在湖北，室外36度，室内30度左右。你们放空调房里也没事）
步骤6/7 点击查看大图
2小时后的样子，就可以装准备好的容器里啦。
最后一步点击查看大图
装好的样子。小盒放冷冻，要泡水的时候单独拿一盒出来就好。大盒放冷藏，几天就能喝完。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

切记： 1、切的途中以及碗里不要沾生水，否则储存起来容易变质。 2、小号35ml分装盒，大概可以装30-40个。（我是买水果套盒送的20个，不够用，就用家里装甜品的一次性碗装了剩下的），只要有盖子能密封就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-29 · 湖北省

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