小麦胚芽巴斯克蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
将奶油奶酪和糖混合均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
分次加入鸡蛋混合
-
步骤3/11
点击查看大图
加入淡奶油和低筋面粉搅拌均匀后过筛
-
步骤4/11
点击查看大图
加入小麦胚芽搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入铺有烤纸的模具中
-
步骤6/11
点击查看大图
平炉烘烤,温度210℃烘烤30分钟,升温至220℃烘烤10分钟。烘烤完成,蛋糕的表面为焦黄色。
-
步骤7/11
点击查看大图
蜂蜜慕斯:将牛奶加热至55℃,加入冷水泡软的吉利丁拌匀
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入蜂蜜混合均匀降温至30℃。
-
步骤9/11
点击查看大图
淡奶油打发至6成,分两次加入牛奶中拌匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
将蜂蜜慕斯倒入冷却的芝士蛋糕上,480g/份,冷冻凝固后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
将8寸蛋糕分切为150g/份的三角形慕斯,根据喜好装饰表面即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-29 · 浙江
小麦胚芽巴斯克蛋糕的相关分类
小麦胚芽巴斯克蛋糕的相关推荐
-
#与山姆开启夏日美食计划#苦瓜排骨汤
131919人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#家庭版水煮肉片
190063人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
217086人看过 -
快手糖醋排骨
2863536人看过 -
黄豆苦瓜汤~清热去火
2573044人看过 -
特简~酸甜排骨
104966人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16807762人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#蟹柳蒸蛋
13237人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#蟹柳全麦披萨
18396人看过 -
银鱼炒蛋
4545人看过 -
#山姆团圆宴#0⃣️零失败的日式肥牛饭
9664人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#破防了!蟹柳滑蛋“肉夹馍”,谁吃谁迷糊
18859人看过