鹌鹑蛋烧鸡腿
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鹌鹑蛋烧鸡腿!红烧的最下饭! 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
营养分析
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51克
107克
27克
934
千卡
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食材清单
加入采购清单
鸡腿肉
400克
、
鹌鹑蛋
24个
、
生抽
1汤匙
、
老抽
半汤匙
、
料酒
2汤匙
、
葱
1段
、
盐
少许
、
蚝油
半勺
、
糖
一汤匙
、
八角
2个
、
草果
1个
、
桂皮
半块
、
姜片
2片
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鹌鹑蛋去壳后用厨房纸巾吸干多余水份,放油锅炸至虎皮状
-
步骤2/8
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清水里放盐,料酒,姜片把鸡腿肉泡5分钟左右,去除血水,控水后放入锅中炸,炸至7分熟
-
步骤3/8
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锅中油清掉,把炸好的鹌鹑蛋和鸡腿肉放入锅中,放生抽,老抽,糖,蚝油
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2022-07-29 · 江苏省
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