酸汤面
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看同事吃的,我也想吃,第一次试着做了一下,感觉是带汤带醋版本的油泼面哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
大蒜
适量
、
小葱
适量
、
辣椒面
适量
、
熟白芝麻
适量
、
生抽
喜欢的量
、
陈醋
喜欢的量
、
挂面
喜欢的量
、
香菜
喜欢的量
、
白糖
1勺
、
蚝油
1勺
、
黑木耳
1小把
烹饪步骤
-
步骤1/4
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有啥香香的都弄点吧,有啥加啥了家人们,辣椒面,大蒜,葱,是主角
-
步骤2/4
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油适量烧热冒烟后泼上去,再加生抽,香醋,蚝油,鸡精,盐,看你的汤有多少碗有多大自己估摸着
-
步骤3/4
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顺手煎个蛋,两面金黄,香喷喷。
-
最后一步
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烧开水,泡发的黑木耳和洗净的小青菜和挂面一起水开后加入锅中,开始煮面,面煮软煮熟捞出来放进刚才调料碗中,并加入面汤搅拌一下,嘻嘻,铺上煎蛋,完美!
小贴士
做好以后味道也可以再调节调节,酸辣开胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-28 · 江苏省
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