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冬瓜虾米花蛤汤的做法

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冬瓜虾米花蛤汤

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夏日清热冬瓜花蛤汤，好喝到飞起！最近的气温高达35➕，吃啥都没有胃口，还好get到这款鲜美的夏日清汤，太太快乐了！参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

冬瓜 400克

、

虾米 20克

、

盐 2克

、

清水适量

、

瘦肉 100克

、

花蛤 250克

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
冬瓜，虾米，花蛤，肉末备齐
步骤2/14 点击查看大图
锅中水烧开后加入肉末（把肉末挤成一粒一粒的球状）煮至肉末变白
步骤3/14 点击查看大图
再放入冬瓜煮2分钟
步骤4/14 点击查看大图
煮冬瓜期间再虾米放入炒锅中煸出香味
步骤5/14 点击查看大图
再放入冬瓜上
步骤6/14 点击查看大图
再继续煮8分钟
步骤7/14 点击查看大图
至冬瓜变软即可
步骤8/14 点击查看大图
再倒入花蛤
步骤9/14 点击查看大图
煮至花蛤开花
步骤10/14 点击查看大图
再加入鸡精
步骤11/14 点击查看大图
再加入盐煮匀
步骤12/14 点击查看大图
再盛放到碗里
步骤13/14 点击查看大图
哇偶～平淡爽口不油腻
最后一步点击查看大图
夏日的灵魂冬瓜虾米花蛤汤

小贴士

调味料根据自己的个人口味添加，冬瓜不要切的太大，虾米要编出香味这样汤才会好喝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-28 · 福建

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