迷魂炒米线，秒杀路边摊！的做法

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迷魂炒米线，秒杀路边摊！

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15分钟炒米线，高效厨房的又一新作！吃汤粉比较多的我，彻底被炒米线打败啦！按我的配方做出来的炒米线，口感Q弹，色泽诱人，味美营养，怎能不爱！参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

米线 1把

、

鸡蛋 2个

、

青菜适量

、

火腿肠适量

、

香菜 1根

、

番茄 1/2个

、

干辣椒 1个

、

葱 1/2根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1. 准备食材，如图。
步骤2/4 点击查看大图
2. 如图处理食材，干米线煮10分钟过凉水。调制炒粉料汁：1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+适量糖和盐。再把鸡蛋煎熟备用。
步骤3/4 点击查看大图
3. 油热放葱辣椒炒香，倒入火腿丝和番茄块炒出汁水，再加青菜和料汁翻炒，最后倒入熟米线过炒室收汁出锅。
最后一步点击查看大图
4. 酱酱，享受美味吧！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

干米线湿米线都ok哦，如果用湿米线，直接泡水15分钟就能炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-26 · 河北省

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