干锅花菜,美味健康又易学易做
菜花中含有的维生素C具有很强的清除自由基的作用,可增强肝脏解毒功能,提高人体免疫力,防止感冒和坏血病的发生。 菜花中富含丰富的维生素K,可以预防血管壁因脆性大而破裂,所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。 菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用对肌肤有很好的美白作用。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/8
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菜花掰成小瓣洗干净。
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步骤2/8
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五花肉切片。
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步骤3/8
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青椒,小米椒,蒜准备好。
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步骤4/8
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锅里热油,蒜和小米椒,五花肉一起放入,炒至变色。
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步骤5/8
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放入郫县豆瓣酱,炒出红油。
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步骤6/8
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放入菜花,蚝油,料酒,翻炒3分钟。
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步骤7/8
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放入青尖椒,翻炒至断生,估计也要3分钟。
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最后一步
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出锅喽,脆脆哒很好吃!
1.不要放太多水,很容易把菜花弄烂,不好吃。
2.如果怕锅糊,可以多次少量的加水,大概加2-3次菜花也就熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-26 · 山东
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