上汤西兰花
上汤西蓝花，汤鲜味美，口感清新。
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步骤1/11
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准备食材:西蓝花洗干净后撕小朵+火腿丁+虾米+松花蛋+咸鸭蛋
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步骤2/11
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1整个咸鸭蛋用勺子压碎+松花蛋切丁
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步骤3/11
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锅中倒少量油，炒香咸鸭蛋
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步骤4/11
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➕虾米炒出香味
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步骤5/11
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锅中倒适量开水+松花蛋，喜欢汤汁多一些的就倒能没过食材的水量
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步骤6/11
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盖上锅盖，把水烧开
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步骤7/11
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水开后倒入火腿丁
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步骤8/11
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倒入西兰花
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步骤9/11
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盖上锅盖煮2分钟
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步骤10/11
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放了一个咸鸭蛋已经有点咸滋味了，可以尝下咸淡，淡了就加盐
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最后一步
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鲜掉眉毛的上汤西兰花就出锅啦
1.咸鸭蛋和虾米本身就有咸滋味，最后要先尝下淡咸再加盐
2.西兰花不用提前绰水，开锅后煮3分钟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-26
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