剁辣椒刀豆的做法

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剁辣椒刀豆

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湖南湘菜之一。剁辣椒刀豆参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

剁辣椒适量

、

刀豆适量

、

盐适量

、

生姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜刀豆适量。
步骤2/10 点击查看大图
洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
用厨房纸抹去水分。
步骤4/10 点击查看大图
切后片。
步骤5/10 点击查看大图
放窗外晒晒。
步骤6/10 点击查看大图
晒干刀豆倒入不锈钢盆中，放生姜丝
步骤7/10 点击查看大图
放盐，剁辣椒。
步骤8/10 点击查看大图
带上一次性手套抓均匀。
步骤9/10 点击查看大图
抓均匀即可。
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装入无水无油玻璃密封罐，入冰箱冷藏一周。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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