奶香小饼干
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奶油消耗大法~剩下的奶油拿来做饼干吧~
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烹饪步骤
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步骤1/1
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奶油➕白糖搅至奶油出现纹路➕鸡蛋清搅匀➕筛入低筋粉用刮刀搅至无干粉，装入裱花袋挤在烘焙纸或者模具上，提前预热烤箱160度烤25分钟即可！
小贴士
1：刚烤好中间部分有一丢软，放凉之后就会变脆！
2：烤制时间和温度根据自己烤箱的脾气适当调整，挤的大小尽量是均匀的小薄片才脆，如果挤的太厚到时间还没上色可以在快烤好的几分钟调高一点温度上色或增加时间直至上色为止！
3：只放蛋清饼干比较脆硬，全蛋稍微酥软！
4：无添加剂不利于保存，放进干燥的密封罐里最好一星期内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-25 · 广东省
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