芝士面包
宝宝肚肚痛,说想吃妈妈做的面包,安排
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步骤1/11
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除了黄油和酵母外的所有丢进面包机,开启省心和面模式,十五分钟后加入黄油继续搅拌,加入酵母,继续和面,揉到出手套膜
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步骤2/11
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发酵模式,22分钟后取出面团,分成六份,松弛十分钟,擀面棒擀成长舌状,下端按薄一点
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步骤3/11
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取室温软化后的芝士
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步骤4/11
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上端往下叠
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步骤5/11
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两边折进来
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步骤6/11
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重复直到收成面团,收口捏紧,朝下
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步骤7/11
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放进烤盘,烤箱里另放一碗热水,发酵模式40分钟。葱切碎,放点盐和玉米油调匀
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步骤8/11
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发酵成两倍大,中间割一刀,放入刚刚调好的葱
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步骤9/11
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上火190,下火175,12分钟
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步骤10/11
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每个烤箱脾气不一样,最后三分钟看着点,不要烤焦了
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最后一步
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晾凉就可以吃了,超级松软
我用的山茶花面粉,真的超级松软,放学接宝宝,宝宝说比面包店还好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-25
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