干炸黄花鱼的做法

点击查看大图

干炸黄花鱼

浏览 17.0万 · 收藏 4047

taocaicai上第一次买鱼好袖珍直接炸了吧参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄花鱼 1000克

、

料酒三勺

、

姜一块

、

葱一段

、

十三香适量

、

盐 1小勺

、

面粉适量

、

辣椒粉 1勺

、

玉米油适量

、

椒盐辣椒粉白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
炸鱼很简单，只需三步：第一步：洗净，去内脏，在腮部扒开，连腮带内脏一起扒出
步骤2/6 点击查看大图
第二步腌制：加葱姜料酒盐十三香腌制半小时，个人觉得十三香是必须必
步骤3/6 点击查看大图
半小时后倒出里面的汤汁，加入面粉和辣椒粉拌匀，不喜辣不要放哦
步骤4/6 点击查看大图
拌匀的鱼鱼
步骤5/6 点击查看大图
第三步：开炸，油温5成下鱼炸，下锅前10秒左右不要翻动，待定型后，再推动别沾锅，再翻动两面上色，全程中大火。这样炸酥脆到鱼头都可以吃掉，成功✌
最后一步点击查看大图
两面都上色后捞出，控油，装盘，可以搭配椒盐芝麻辣椒粉，

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

换个做法

干炸黄花鱼的相关分类

棒棒糖八宝饭年夜饭雪花酥帝王蟹酱牛肉更多

干炸黄花鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许