迷你乳酪蛋糕,零失败超简单,口感细腻柔软,芝士味浓郁!
今天做一款超简单的迷你乳酪蛋糕,口感顺滑,细腻柔软,芝士味浓郁,用勺子挖着吃,满满幸福感,放凉后放入冷藏5小时后再吃口感更佳。
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步骤1/11
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奶油奶酪100克,隔热水搅拌成糊状。
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步骤2/11
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加入白砂糖30克,搅拌均匀。
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步骤3/11
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依次加入鸡蛋1个、淡奶油100克、香草精3克、柠檬汁3克。
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步骤4/11
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搅拌均匀,拿掉垫着的热水。
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步骤5/11
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筛入低筋面粉10克,搅拌均匀。
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步骤6/11
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过筛一下,去掉大颗粒。
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步骤7/11
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准备小的纸杯模具,倒入面糊。
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烤箱180℃提前预热,烤制25分钟。
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步骤9/11
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迷你乳酪蛋糕,完成O(∩_∩)O
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步骤10/11
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芝士味浓郁,幸福感满满
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最后一步
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放凉后冷藏5小时后或隔夜,再吃口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-25
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