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香浓椰挞,酥脆挞皮,浓郁椰香,简单又美味。

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今天做一个香浓椰挞,外壳超级酥松香浓的曲奇挞皮,搭配浓郁的椰蓉馅,超级好吃,而且制作超简单,零失败,这配方是4个的量。曲奇挞皮的配方,可以参考我以前曲奇蛋挞视频。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、蛋挞刚出炉是会有点软,容易弄碎,要等他冷却后会硬一点,更易脱模。 2、蛋挞液一定要过筛,最好多过筛几次,成品才会又光滑又嫩。 3、挞皮最好扎一层小孔,以便排气,防止鼓包。 4、蛋挞表面上色后,可以盖一张锡纸,防止表面太焦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-08-21 · 浙江

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