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什锦菜盒子

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天气再热，工作再忙，也要好好吃饭。简单快手的什锦菜盒子，又当菜又当饭，还有丰富维生素和钙，色香味俱全，动手做起来吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

西葫芦一个

、

胡萝卜 1／3个

、

木耳适量

、

鸡蛋四个

、

虾皮一把

、

食用油适量

、

盐适量

、

水 140-150克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉＋水，揉成面团，密封入冰箱冷藏8小时。
步骤2/7 点击查看大图
炒4个鸡蛋，切成碎碎，放凉待用。
步骤3/7 点击查看大图
西葫芦、胡萝卜擦成细丝，加盐搅匀，腌10分钟，挤出多余水份。加入切碎的木耳、晾凉的鸡蛋碎、虾皮、熟油，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
面团分8份，依次揉圆。再擀至3毫米，2个一组。
步骤5/7 点击查看大图
包入馅料，先压紧边边，再捏出小花边。
步骤6/7 点击查看大图
锅中加油，放入什锦菜盒子，加盖，小火3分钟。反面，再煎3分钟。
最后一步点击查看大图
出炉，切面看看，色香味俱全啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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