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草莓酱老婆饼的做法

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草莓酱老婆饼

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酸酸甜甜，酥酥香香，真真好吃。参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期就来丘比小能手料理课堂#

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉-水油皮 100g

、

糖-水油皮 15g

、

猪油-水油皮 40g

、

水-水油皮 40g

、

低筋面粉-油酥 70g

、

猪油-油酥 35g

、

蛋黄液-表面装饰适量

、

芝麻-表面装饰适量

、

草莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所需要的食材，
步骤2/17 点击查看大图
酥油皮食材混合均匀，
步骤3/17 点击查看大图
可以拉出薄膜就可以了，
步骤4/17 点击查看大图
油酥食材混匀，
步骤5/17 点击查看大图
各分成10等分，
步骤6/17 点击查看大图
酥油皮包住油酥，
步骤7/17 点击查看大图
擀成长条状，从一边卷起，
步骤8/17 点击查看大图
盖上保鲜膜静置10分钟，
步骤9/17 点击查看大图
再次擀开卷起，静置15分钟，
步骤10/17 点击查看大图
按扁，
步骤11/17 点击查看大图
包入适量草莓酱，
步骤12/17 点击查看大图
收口朝下摆放，划几刀，
步骤13/17 点击查看大图
刷蛋液，
步骤14/17 点击查看大图
撒芝麻，
步骤15/17 点击查看大图
烤箱预热，中层上下火190度18分钟
步骤16/17 点击查看大图
出炉了，
最后一步点击查看大图
酥酥香香好吃。

小贴士

草莓酱水分较大，不要安得太薄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24

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