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夏日开胃菜‼️凉拌茄子

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四叶草jkyc

茄子不仅美味，而且营养丰富，是为数不多的紫色蔬菜之一，维生素P的含量很高，而且是寒凉性食物，人体吃了以后能从内而外的消暑解热，夏天吃再合适不过！但是很多人都有一个烦恼，就是做茄子要大油才会好吃，今天来挑战一个好吃到爆的“无油版”茄子做法，凉拌茄子 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
圆茄子 1个
、
蒜末 半头
、
辣椒 3个
、
小葱 2根
、
香菜 3根
、
味达美臻品特级生抽 2大勺
、
味达美臻品蚝油 1中勺
、
陈醋 2大勺
、
白糖 1中勺
、
盐 1中勺
烹饪步骤
小贴士

♦️茄子切片后放入水中加入白醋是防止茄子变黑 ♦️凉拌茄子中蒜要捣成蒜泥，一定要多放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24

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