紫苏牛蛙
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食材清单
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配菜(中级)
牛蛙
3只
、
葱
三四根
、
大蒜
六七八瓣
、
盐,味精
两勺
、
生抽,老抽
适量
、
料酒
一瓶盖
、
姜
一块
、
小青椒
4-5根
、
小米椒
4-5根
、
紫苏
一小把
、
八角
2个
、
桂皮
1小块
、
面粉(淀粉或者其他高低筋面粉)
一小把
烹饪步骤
-
步骤1/7
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1.找热心老板把牛蛙杀了,斩成小块后洗干净,小葱切断,姜切片,一瓶盖料酒,一勺盐,抓匀腌渍三十分钟以上备用。
-
步骤2/7
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2.将辣椒,蒜头,姜丝,紫苏,小米辣洗干净切好备用
-
步骤3/7
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3.抓一拳头面粉抓一抓,抓干一点
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-07-24
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