赞】干煸刁子鱼
干煸的比煎,炸的好吃多了。 味道杠杠的! 做法超级简单 跟餐馆的一模一样 刁子鱼也可以换成其他鱼,可随机变换
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步骤1/7
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姜切小颗粒,加上一点盐和胡椒粉。腌制三小时以上,这样鱼肉会更紧实。
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步骤2/7
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准备好芹菜,洋葱,红绿椒(有红的好看点)花椒,姜,蒜
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步骤3/7
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开炸!鱼炸熟炸变硬,另外装起
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步骤4/7
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青椒,芹菜,洋葱先炒,然后添出来
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步骤5/7
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姜蒜,辣椒干,花椒再爆香(与上一部分开炒为了能把食材的香味完全激发)
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步骤6/7
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放入刚炒好的洋葱等材料,最后放鱼。加小半勺糖。翻炒几下马上出锅。
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最后一步
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duang~完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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