自制蓝莓酱
超市蓝莓酱一瓶大几十，一瓶吃不了几天，属实有点心疼银子。这段时间国产蓝莓上市了， 蓝莓便宜了好多，十块钱就买了二大盒， 国产蓝莓酸酸甜甜特别适合做蓝莓酱， 自已买点做起来吧，早餐涂全麦面包很好吃的，自己做的能控制糖量。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/7
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蓝莓洗干净，
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步骤2/7
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先倒入一半的白糖，开火开始熬，白糖熬化，蓝莓就已经出了好多汁
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步骤3/7
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在倒入另一半白糖，继续熬，
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步骤4/7
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白糖熬化，把柠檬汁也加进去，继续熬，
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步骤5/7
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熬到粘稠就好了，如果不确定，可以用碗装一碗凉水，放二滴蓝莓进去，不散开，就是熬好了，
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步骤6/7
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熬好的带莓酱装进消过毒的玻璃瓶中。放冰箱冷藏就好。
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最后一步
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拿来配面包，做蓝莓蛋糕都可以。
做果酱一定不能用铁锅。
铁锅熬出来的果酱，颜色黑，还会有味道，
用不粘锅，麦饭石锅都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-24
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