茭白茄子焖排骨肉
排骨肉的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨肉中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。第四,排骨肉炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/17
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新鲜的排骨肉在清水中浸泡二十分钟去除血水洗净
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步骤2/17
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姜切大片、花椒、八角装入调味盒中
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步骤3/17
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排骨放入开水中焯水断生去除多余的油脂和杂质
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步骤4/17
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焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水分
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步骤5/17
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排骨和调味盒放入锅中放入糖、盐、料酒大火煮起来
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步骤6/17
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排骨煮至煮熟而不软烂即可
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步骤7/17
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新鲜的茭白去皮洗净
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步骤8/17
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茭白和茄子切成滚刀块备用
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步骤9/17
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锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
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步骤10/17
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煮好的排骨肉放入锅中倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒
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步骤11/17
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炒至排骨肉入味放入茭白和茄子
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步骤12/17
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茄子炒出水分茄子和茭白入味
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步骤13/17
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添加煮排骨肉的原汁原味汤汁大火焖十分钟
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步骤14/17
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焖至汤汁不多时放入鸡汁调味均匀即可出锅享用
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步骤15/17
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营养丰富的茭白茄子焖肉装入盘中撒上香葱就大功告成了
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步骤16/17
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茭白入口鲜嫩混搭排骨肉的香浓和茄子的清香口感一级棒
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最后一步
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茭白和茄子排骨肉都是营养丰富的美味佳肴经常食用对身体有益噢
排骨肉的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨肉中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。第四,排骨肉炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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