巨好吃的凉拌金针菇,低脂低卡饱腹!
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真想让宝子们都来尝尝这个凉拌菜,这可是我家夏日餐桌的必备,没胃口就想来两口! 低脂饱腹,刮油开胃呀,做法简单10分钟就吃上! 咯吱咯吱的酸辣口感,不要太棒呀!喜欢金针菇的宝子们安排上! 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
金针菇
400克
、
盐
1勺
、
糖
少许
、
辣椒
1个
、
蒜
5瓣
、
黑芝麻
适量
、
香菜
2根
、
辣椒面
适量
、
食用油
适量
、
生抽
2勺
、
醋
1勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1. 最简单的食材激发出好吃的口感,如图。
-
步骤2/4
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2. 锅中加盐和食用油,放入金针菇煮熟,再过凉水并挤干水分,香菜辣椒丝备用。 再调料汁:碗中加蒜末+辣椒面+黑芝麻+小米辣,再浇热油。再加1勺醋+2勺生抽+1勺蚝油+少许盐和糖搅拌均匀。
-
步骤3/4
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3. 将料汁倒在金针菇和辣椒丝上,抓匀后装盘。
-
最后一步
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4. 酱酱,开胃低卡美食出没,还不试试!
小贴士
金针菇焯水时要放盐和食用油,不然会涩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-23
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