铁板牛肉
炎炎夏日里,一盘铁板牛肉,加一杯冰冰凉的啤酒,才是度夏的正确方式。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/9
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准备食材 。
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步骤2/9
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牛里脊肉切片,洋葱一半切块,一半切丝。
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步骤3/9
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牛肉加入一勺味达美尚品金标生抽,一勺味达美臻品蚝油,一勺淀粉,一克盐,少许黑胡椒碎,一勺食用油,抓匀,腌制20分钟。
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步骤4/9
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锅里烧热油,先放入姜片蒜片爆香,再放入牛肉片煸炒。
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步骤5/9
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牛肉炒至两面都变色时,放入洋葱、红椒和西芹翻炒,牛肉炒熟,加入一小勺味达美尚品金标生抽,炒匀备用。
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步骤6/9
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平底铁锅里倒一勺食用油烧热,铺上洋葱丝,煎炸两分钟。
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步骤7/9
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倒入炒好的牛肉,继续煎两分钟,洒上熟的白芝麻,就可以了。
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步骤8/9
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铁板牛肉鲜香嫩滑,大人小孩都喜欢。
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最后一步
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大口吃肉,大口喝酒,整起来。
一定要用牛里脊肉,只有里脊肉炒出来才够嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-23
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