酸辣鸡杂|家常下饭菜
非常下饭,酸辣开胃,这样做脆嫩无腥味,每每不想吃饭做这个立马有食欲了。
1克
4克
14克
75
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡胗切薄片冷水下锅焯水,记得加姜片料酒去腥,变色后捞出冲干净浮沫。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好配料切好,备用
-
步骤3/5
点击查看大图
泡椒小米椒切圈,葱蒜末生姜丝香菜梗,青蒜一起,热油炒出香味(这里我用的是香菜籽油)
-
步骤4/5
点击查看大图
再倒入鸡胗一起翻炒入味,加入两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,少许盐,大火翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
再加入香菜叶,少许鸡精翻炒盛盘即可。
如果不喜欢香菜,可以加酸豆角也是很好吃的
另外滑炒鸡杂时,速度要快,炒太久,鸡杂不脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-23
酸辣鸡杂的相关分类
酸辣鸡杂的相关推荐
-
榨菜肉丝
34970人看过 -
做了法式布里欧面包
85828人看过 -
简易早餐鸡蛋饼
30911人看过 -
猪肉炖酸菜(妈妈做的味道)
104320人看过 -
松原热面或冷面
153883人看过 -
芝香辣味排骨饭
41743人看过 -
猪肉排骨饭(温岭)
159994人看过 -
北京烤鸭烤箱版(附带荷叶饼做法)
182042人看过 -
山药灵芝汤
75279人看过 -
#硬核菜谱制作人#干锅包菜(简易版)
11018074人看过 -
各样式的韭菜猪肉饺子
244129人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
234644人看过