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随便炸炸胖油条-快手早餐的做法

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随便炸炸胖油条-快手早餐

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早上不知道吃啥的时候就炸根油条…简简单单的

食材清单加入采购清单

普通面粉 200克

、

酵母 2-3克

、

鸡蛋 1个

、

盐、糖适量

、

牛奶 100毫升

、

玉米油 15-20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、油和牛奶放进去混合均匀。牛奶要说一下：看面粉状态，得揉成团，面团含水量要高些
步骤2/8 点击查看大图
这个样子…冰箱发一个晚上/放2-3个小时发一下
步骤3/8 点击查看大图
这个样子面团取出来
步骤4/8 点击查看大图
撒粉，整形！千万不要揉！整形压一下！
步骤5/8 点击查看大图
切成一条条的
步骤6/8 点击查看大图
两片叠起来…筷子压中间
步骤7/8 点击查看大图
整形，捏两边…也可以单片…炸油温就是筷子立到油里，泡泡跑出来就行
最后一步点击查看大图
剩下边角料炸了两个圈圈

小贴士

用酵母效果肯定不如泡打粉…不过个有味道吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-23

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