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亲子丼饭

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熊猫半糖

这个鸡肉滑蛋盖浇饭，在日本有个可怕的名字“亲子丼饭”好悲惨哦！但是挡不住它好吃啊！鸡肉选用鸡腿肉，鲜嫩美味，配以小蘑菇营养口感好！最后浇上鸡蛋液，半凝固的状态就关火，焖一下即可，口感嫩滑美味极了！ 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿肉 2块
、
鸡蛋 2个
、
洋葱 半个
、
蘑菇 100克
、
米饭 1碗
、
盐 1克
、
黑胡椒粉 1克
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
清水 半碗
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、鸡蛋不要完全打散，有清有黄才好； 2、鸡肉不必完全煎熟，后面还会再煮一下； 3、淋入蛋液不要完全焖熟，就要那种嫩滑的口感，需要无菌蛋制作；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22

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