虎皮尖椒酿肉的做法

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虎皮尖椒酿肉

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下饭神器走起～姥爷爱吃的一道下饭菜分享给大家参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

尖椒 3～4个

、

牛肉馅 200克

、

大葱 1段

、

生姜 1片

、

蚝油 1勺

、

盐 5克

、

香油 1勺

、

淀粉 1勺

、

芡水

、

清水 4勺

、

淀粉 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
尖椒洗净，把头部切掉
步骤2/8 点击查看大图
切成大段，把里面的辣椒籽去掉
步骤3/8 点击查看大图
牛肉馅加入葱姜末
步骤4/8 点击查看大图
加入蚝油，盐，香油调味，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
将肉馅放入青椒里
步骤6/8 点击查看大图
两面沾淀粉，中火煎至青椒出现虎皮捞出
步骤7/8 点击查看大图
重新起锅，将芡水倒入，几秒钟即可
最后一步点击查看大图
超级下饭的虎皮尖椒酿肉就做好啦～好好吃呀

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

如果辣椒过于辣可以先用盐水泡泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22

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