椰香蛋糕卷
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步骤1/18
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玉米油、牛奶、蛋黄和过筛低筋面粉。
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步骤2/18
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搅拌均匀。
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步骤3/18
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蛋白加几滴白醋、糖打发。
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步骤4/18
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提起有小弯勾状态即可。
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步骤5/18
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取点打发好的蛋白放入蛋黄糊里搅拌均匀。
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步骤6/18
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搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊里搅拌均匀。
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步骤7/18
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放入28×28的烤盘里,表面抹平。
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步骤8/18
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挤去适量沙拉酱。
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步骤9/18
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撒入适量椰蓉在表面。
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步骤10/18
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提前预热烤箱,放入中层上火155下火145烤20分钟换上火165下火145烤5分钟。(参考温度:上下火中层150度30分钟。可以根据自己的烤箱调整温度哦!)
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步骤11/18
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出炉后不要倒扣放哦!帮四周油布或者油纸撕下来就行了。
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步骤12/18
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放到有手温时翻面抹上沙拉酱。
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步骤13/18
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撒适量肉松,卷起定型30分钟,可冰箱冷藏或者室内都行。
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步骤14/18
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成品。
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步骤15/18
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成品。
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步骤16/18
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成品。
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步骤17/18
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-21
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