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免揉佛卡夏(冷藏隔夜 发酵法)

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冰箱低温冷藏发酵12到16个小时,方型28*28的烤盘 250G的水,面团含水量不多,少气泡。想要大汽泡,可以放300G的水。 戳洞洞先要在面团表面刷一层橄榄油
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烹饪步骤
小贴士

处理面团的时候,手上都要抹橄榄油,防粘,把全部油用完就可以了,

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-07-21

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