超好吃的低脂低卡美食“黄瓜拌拉皮”
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步骤1/5
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1.清洗大拉皮。将买来的大拉皮用清水清洗两遍,用手将其分成一条一条即可。
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步骤2/5
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2.处理黄瓜。将黄瓜清洗干净,用刀用力拍碎,然后切成2㎝左右的小段儿,如图所示。
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步骤3/5
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3.将黄瓜和拉皮放在一块儿,撒盐腌制。在黄瓜伤口上撒盐,稍微搅拌下,让它哭上2分钟,腌制入味。(尽量只搅拌黄瓜)
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步骤4/5
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4.接下来,调味。放入3汤匙米醋、1汤匙酱油、1勺盐、半勺鸡粉、少许胡椒粉、少许香油、1汤匙芝麻酱,搅拌均匀。
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最后一步
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5.出菜。搅拌后,美味即成,是不是非常简单。
1.这里我放的米醋,米醋有股清甜的味道,不像陈醋,酸的那么清冽。
2.芝麻酱放原汁原味的就行(买来的直接放),不要用水稀释,这样会很香,也比较容易挂在黄瓜上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-21
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