腌糖蒜的做法

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腌糖蒜

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糖蒜还是自己腌制的好吃

食材清单加入采购清单

新鲜大蒜 30头

、

白醋 900g

、

白糖 400g

、

水 500g

、

盐 60g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大蒜一定是鲜大蒜，皮是湿润的
步骤2/7 点击查看大图
水里加入两勺盐泡4个小时
步骤3/7 点击查看大图
4个小时后需要晾干水分，一定注意要晾的很透，不能有一点水分，我凉了一晚上。
步骤4/7 点击查看大图
把配料表里的，糖，白醋，水，盐，用火烧干放凉后就可以加入放入瓶子里了
步骤5/7 点击查看大图
我用的密封罐是宜家的大号罐子，一个罐子大概可以放15头蒜，大蒜我买的个头中等偏小。
步骤6/7 点击查看大图
泡好后，加入一瓶盖高度白酒，比如二锅头。
最后一步点击查看大图
腌制一个月就可以开吃啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

如果家中有小孩要吃就不要加酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-21

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