黄须菜鲜虾Taco
周末回天津娘家,带回一盒子老妈焯烫好的黄须菜,做个洋气十足的黄须菜taco吃吃(^_^) 黄须菜除了一般野菜的诸般好处,它还有个特点:是天然的碱性蔬菜,特别适合中和大鱼大肉造成的酸性体质~ 所以黄须菜这种盐碱地上生长的野菜是夏日增加食欲的佳蔬,与鲜虾搭配也是很爽口美味( ̄▽ ̄) 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/5
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摘来的黄须菜选嫩枝嫩叶,洗净、焯烫、过冷水、攥干水分备用~(预处理过的黄须菜可以拌凉菜或者包饺子)我决定用它来烙小饼就加了两颗鸡蛋和一小杯面粉~
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步骤2/5
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黄须菜加了鸡蛋和面粉的面糊里加一些盐和胡椒粉~ 大虾剥壳留虾尾,煎定型备用~
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步骤3/5
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在电饼铛里摊成手掌大小的饼~
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步骤4/5
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略定型以后翻个面,把事先煎定型的大虾夹在里面,弯成U字形,即成taco~
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最后一步
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烙好一排就可以开吃啦,特别好吃呢~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
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