秀出你的早餐——惊艳茄子煎饼
儿子很挑食,喜欢吃的蔬菜可以用一只手数出来,从出生到现在,茄子都没碰过,一直在找有什么特殊的做法,可以让他在不察觉的情况下吃下去,这次试着做了这个饼,真的太惊艳了,非常好吃,儿子也喜欢,有同样苦恼的妈妈们不妨试试。
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步骤1/9
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首先准备食材
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步骤2/9
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将茄子切成丝,红肉椒和小葱切成碎末
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步骤3/9
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茄子用盐稍微腌制2分钟
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步骤4/9
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所有材料放入盆内,打入两个鸡蛋
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步骤5/9
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将鸡蛋和其他材料混合后加入1g五香粉和适量的盐
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步骤6/9
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加入面粉,搅拌成糊状
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步骤7/9
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不粘锅内刷油,将材料用勺子舀进锅内,尽量摊成圆形
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步骤8/9
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一面煎成金黄色后翻面再煎
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最后一步
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出锅,真的很好吃哦。没想到用茄子做的饼这么好吃。
其实这个饼做法也特别简单,要做的好吃,主要还是在调味上,盐不要太多,淡淡的咸味就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-27
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