家常豆腐
香辣下饭
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步骤1/6
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将木耳用水泡开,洗干净备用(我用的这个木耳是很小的那种)现在这个是已经泡开的样子,不是那种大的。
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步骤2/6
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准备好豆腐,青线椒,小米椒。
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步骤3/6
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将食材切好备用,也可以切成自己喜欢的样子。
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步骤4/6
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起锅烧油,将辣椒放入锅中爆炒炒出香味。
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步骤5/6
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辣椒炒香了之后,将准备好的豆腐还有木耳,放入锅中大火翻炒均匀,翻炒均匀之后,转小火,开始调味,放入酱油,蚝油,盐,鸡精,少许的清水,然后转大火翻炒均匀。
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最后一步
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翻炒均匀之后,翻炒均匀之后盖上锅盖焖个30秒钟左右,最后揭开锅盖,翻炒均匀就可以起锅装盘了。
这种辣椒的话,我是在网上看到他是这个叫法的,但是每个地方的叫法可能不一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
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