茄子炒豆角
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夏季没食欲,用普通食材炒一盆漂亮下饭的小菜。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
茄子
2个
、
长豆角
一小把,无需很多
、
蒜瓣
3瓣
、
红辣椒
半个
、
盐、食用油
适量
、
味达美臻品蚝油
1勺
、
味达美初榨原酿生抽
2勺
、
白糖
1小勺
、
淀粉
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备食材
-
步骤2/10
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茄子切滚刀块,放入碗里撒1小勺盐抓拌均匀腌制5分钟左右(不易变色),再用清水冲洗干净,挤干水份备用。长豆角切除头尾,切段备用,红辣椒切丝,蒜瓣切片。
-
步骤3/10
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取一个碗调料汁,碗中倒入2勺味达美初榨原酿生抽,1勺味达美臻品耗油,1小勺白糖和1小勺淀粉,加4勺清水搅拌均匀备用。
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2022-07-20
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