抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙
小贴士： ① 视频用的是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按体积比例就行。 ② 甜度可随个人口味调整。
-
步骤1/6
点击查看大图
2杯水+5g马蹄粉，搅拌均匀，得到抹茶水。
-
步骤2/6
点击查看大图
【调抹茶浆】：①0.5杯马蹄粉+1杯抹茶水，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。②1杯抹茶水+0.5杯白糖，煮开且糖融化后，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
-
步骤3/6
点击查看大图
【调白色浆】：①0.5杯马蹄粉+1杯椰浆，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。②1杯清水+0.5杯白糖，煮开且糖融化后，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸锅放入方碗，水开后，倒入一层抹茶浆，蒸约3分钟熟透；在倒一层白色浆蒸熟，重复步骤把碗蒸满。
-
步骤5/6
点击查看大图
完全晾凉后再脱模哦
-
最后一步
点击查看大图
切成小块即可，好有弹性~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-20
抹茶千层马蹄糕的相关分类
抹茶千层马蹄糕的相关推荐
-
✅0难度的空心火烧（空心馍，肉夹馍）
198549人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#开心果酱海盐面包
174698人看过 -
仙草生椰抹茶拿铁#我的夏日味道vlog#
168247人看过 -
酥的掉渣的椒盐烧饼
3079493人看过 -
抹茶拿铁
453312人看过 -
抹茶星冰乐
554234人看过 -
抹茶拿铁
289311人看过 -
超级简单易学！新手也能一次成功的火烧馍！
82979人看过 -
#15分钟周末菜#抹茶生椰拿铁
143602人看过 -
火烧馍
307967人看过 -
【健康轻食】低卡椰香抹茶牛奶酱
580689人看过 -
特殊的日子给你特殊的呵护――山楂桂枝红糖饮
26296人看过
