黑椒牛柳
炎炎夏日,总觉得没有胃口,就炒一盘低脂肪高蛋白的黑椒牛柳吧!跟着视频掌握牛肉嫩滑的关键点,做一份鲜香嫩滑的黑椒牛柳吧!记得多准备一碗米饭哦~ 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材,青椒,洋葱洗净切条备用
-
步骤2/7
点击查看大图
牛里脊放入一碗清水泡去血水
-
步骤3/7
点击查看大图
把牛里脊切条,注意一定要把纤维切断,逆着纹理切,这是牛肉嫩滑的关键
-
步骤4/7
点击查看大图
把牛柳放入容器中,加入生抽、老抽、蚝油、生粉、黑胡椒,快速搅拌至上劲,表面倒些食用油锁住水分,放入冰箱冷藏腌制2小时以上,让牛肉吸足水分,这也是牛肉嫩滑的关键。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅冷油,油稍微多一点,倒入牛柳快速滑散,牛肉变色立刻关火出锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中留底油,倒入洋葱翻炒出香味、再倒入青椒、生抽、黑椒汁调味翻炒
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入牛柳充分翻拌均匀即可出锅,洒上熟白芝麻更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
黑椒牛柳的相关分类
黑椒牛柳的相关推荐
-
黑椒牛柳
1796835人看过 -
杭椒牛柳
260259人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11800555人看过 -
杭椒牛柳
168850人看过 -
快手糖醋排骨
2824771人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1848963人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73604283人看过 -
鱼香肉丝
6282242人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18370328人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3059978人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16655287人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11670742人看过