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凉拌荞麦面

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阿紫郡主

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10~30分钟   |   配菜(中级)
荞麦面饼 1块
、
黄豆芽 100克
、
胡萝卜 1根
、
鸡蛋 2个
、
烤麸 1块
、
香菜 1根
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
味达美味极鲜酱油 1勺
、
味达美清香米醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

烤麸切小块，黄豆芽和胡萝卜丝焯水捞出浸泡冷水冷却，凉拌口感爽脆。荞麦面同样煮熟后捞出冷水浸泡，口感劲道有嚼劲。如果喜欢吃辣的，可以撒点辣椒面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-20

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