大米早餐蛋糕
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今天和大家分享大米早餐蛋糕的做法。 做这款蛋糕的初衷是因为我身边的一个好朋友。他是一个对麸质过敏的人,所以平常基本不能吃和面粉相关的东西。今天做的这款蛋糕就是给麸质过敏人群提供了一个想吃蛋糕的选择。我把原本戚风蛋糕里的面粉换成了大米粉,不含麸质,但是味道不比面粉做的戚风蛋糕差,还有独特的米香味。这款蛋糕我还减少了糖的用量,吃起来也不太甜,做早餐非常好。 喜欢的朋友们可以试着做起来!
食材清单
加入采购清单
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、
鸡蛋
3个
、
大米粉
60克
、
玉米油
30克
、
细砂糖
30克
、
盐
1克
、
牛奶
50毫升
、
玉米淀粉
3克
、
柠檬汁
5克
、
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烹饪步骤
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步骤1/16
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取两个无油无水的干净容器,分离蛋清蛋黄,蛋清冷藏备用,蛋黄室温下备用。预热烤箱上下火155度,45分钟。
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步骤2/16
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取一个无水无油的干净容器,放入玉米油。大米粉过筛加入,搅拌均匀。
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步骤3/16
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加入牛奶,搅拌均匀。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2022-07-19 · 福建省
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