干豆腐虾菜卷
看着简单实则不简单的一道菜。 好吃不是问题，行动才是关键。
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步骤1/11
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清水加葱姜大料煮开锅，然后豆火煮10分钟。
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步骤2/11
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加入虾，开锅后，关火焖10分钟。
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步骤3/11
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虾过凉水，这样处理的虾肉有弹性。这样处理过的虾好剥皮。
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步骤4/11
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虾仁备用。
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步骤5/11
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盐腌香椿碎备用。
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步骤6/11
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肉酱备用。
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步骤7/11
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黄瓜条和葱叶碎备用。
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步骤8/11
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菜料码好，卷起来。后来总结出经验，酱抹在干豆腐的底边位置，还能起到粘合作用。
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步骤9/11
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卷好的干豆腐中间一切为二。
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步骤10/11
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摆入盘中。
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最后一步
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适合炎热的夏天，特别好吃。
1、家乡的干豆腐，薄如纸。
2、六必居的干黄酱。
3、应季的活虾。
4、妈妈牌腌香椿芽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-18
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