辣炒扇贝柱
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
扇贝柱
300克
、
尖椒
2个
、
小米辣
1个
、
葱姜蒜
适量
、
黄豆酱
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
半勺
、
淀粉
1勺
、
白糖
半勺
、
清水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
碗汁:两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、少许白糖、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀;扇贝柱洗净后焯水备用;热锅凉油,放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒香,放入一勺黄豆酱炒出酱香味;
-
步骤2/4
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倒入扇贝柱翻炒均匀;
-
步骤3/4
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倒入碗汁、尖椒大火翻炒至酱汁浓稠;
-
最后一步
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下饭神器就做好了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-18
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