是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
海鲜小煲【酸辣墨鱼仔】的做法 点击查看大图

海鲜小煲【酸辣墨鱼仔】

浏览 22096 · 收藏 166
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



墨鱼也叫墨斗鱼、乌贼,而墨鱼仔就是还未长大的小墨鱼,因为还没长出生硬的“墨鱼骨”,所以个头比较小,口感也特别鲜嫩,味道更是鲜美~ 除了味道好,墨鱼的蛋白质含量也非常丰富,还有养血祛瘀的作用,特别适合女生吃。李时珍在《本草纲目》称其为治疗贫血、通经的佳珍。 我最喜欢吃嫩海鲜,因为它们无论怎么做都好吃~ 今天这锅墨鱼仔,是大人特享版的酸辣口,虽听着重口,但海鲜的优势尽显,汤汁它辣它的,墨鱼仔的肉不沾染辛辣,它嫩它的,爽滑依旧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.墨鱼仔不宜切太小块,煮熟后会缩水哦(如果购买的墨鱼仔没有宰杀的,可以自己处理一下:去皮去内脏去牙齿即可) 2.这里用的黄灯笼辣椒酱比较辣,不喜欢太辣的小伙伴可以适量减量制作 3.配菜可以选自己喜欢的做哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-07-18

换个做法

酸辣墨鱼仔的相关分类

酸辣墨鱼仔的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”