蒜蓉辣酱蒸海鲜小咖 | 北鼎蒸炖锅

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蒸海鲜的美味秘诀之一就在于加的酱料，浇上爆香的蒜蓉辣酱，蒸炖锅上蒸20分钟就可以有一盘香喷喷的海鲜小咖出锅~超香！【图文食谱出自@少年超的厨房】

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

花蛤、蛏子、小鲍鱼、虾等各种小海鲜

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金针菇、龙口粉丝、日本豆腐

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食用油、蒜末、红尖椒、蒸鱼豉油、糖、盐、葱花

烹饪步骤

小贴士

北鼎蒸炖锅蒸好开盖的时候，如果直接提起锅盖会导致冷凝水掉入盘子，建议大家打开时压住锅盖较长的一边，从侧面慢慢打开，在锅体边缘静置一会儿，待冷凝水流回积汁盘，再拿开盖子~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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