火腿烧冬瓜l比肉还好吃的冬瓜、
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我这里是买了2斤不到、冬瓜
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咸肉适量、用热水浸泡一会儿,咸味会减少一些
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冬瓜切厚厚的薄片
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切好的冬瓜放在一个大点的容器中、拍碎几个蒜子
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咸肉切薄片备用
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锅中放入少许油、把咸肉放入锅中、在加入几片姜片、炒出香味
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炒出多余的油脂、加入料酒、生抽、白糖少许
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在加入冬瓜
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炒至冬瓜变软
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要多炒一会、炒至变色
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在加入适量开水、烧至软烂
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我这大概烧了半小时左右
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这时可以出锅加入鸡精和葱花、炒拌均匀即可
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最后一步
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这个冬瓜真的比肉都好吃
这个冬瓜你就不需要在放盐了、肉是咸的、生抽、老抽都是咸的、冬瓜有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥、美容养颜功效哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-17
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